Технология хранения и переработки животного сырья
С учетом развития перерабатывающей промышленности в республике произведены изменения в содержании образования с учетом требований рынка труда. Кроме того, с учащимися проводится интенсивная воспитательная и идеологическая работа.
Молоко по праву можно считать одним из чудес на земле. Природа особо позаботилась о нем. Это и питье, и еда, и лекарство. Молоко - самый полноценный, сбалансированный по незаменимым веществам продукт, рекомендуемый для питания в любом возрасте. Высокая ценность молока обусловлена оптимальным содержанием необходимых человеку белков, жиров и углеводов., минеральных солей и витаминов.